- decembrie 17, 2025
Cum să pui jumările în borcane după ce ai tăiat porcul. Se păstrează la rece și se scurge untura în exces • Newsweek România
După tăierea porcului, pregătirea jumărilor este unul dintre cele mai importante obiceiuri din gospodăriile tradiționale. Pentru a le păstra cât mai bine peste iarnă, este esențial să le așezi corect în borcane și să le depozitezi la rece.
Pregătirea jumărilor este un moment așteptat în gospodăriile tradiționale, fiind un obicei legat de tăierea porcului și de mesele festive de iarnă.
Jumările bine preparate se păstrează săptămâni sau chiar luni, oferind savoare în perioadele reci, atunci când dorim ceva gustos și consistent. Secretul constă atât în modul de prăjire, cât și în felul în care le depozităm în borcane.
Cum să pui jumările în borcane după ce ai tăiat porcul. Se păstrează la rece și se scurge untura în exces
După ce porcul a fost tăiat și carnea a fost procesată, jumările se pregătesc prin prăjire până devin aurii și crocante….